Archive for Novembre 10th, 2009
Le Ricette di mia Nonna:Pomodori Ripieni
Prendete dei pomodori grossi, tondi e lisci; lavateli, tagliateli per metà, strizzateli un po’ per far uscire i semi e disponeteli in una grande teglia in un solo strato.
Riempiteli poi con il riso crudo, conditeli con olio sale pepe e prezzemolo tritato e rimettete ua metà di pomodoro sull’altra in modo che sembrino interi. Passate l’acqua che avete tolto con i semi e mettetela nella teglia, aggiungete un poco di olio e cuocete al forno per mezz’ora.
NB: si consiglia di leggere sempre la nota introduttiva a questa Rubrica che trovate qui
